Services de restauration

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Au coeur du canton de Fribourg, dépositaire d'une riche tradition gastronomique, notre centre de congrès met un point d'honneur à faire du séjour de vos invités quelque chose de spécial. Gage de convivialité et de partage, les plaisirs du palais permettent de créer des liens et des souvenirs.

Que ce soit pour une pause-café dans le cadre d’un séminaire, un apéritif pour clore une assemblée, un service de livraison sur stand lors d'une une exposition ou un repas de gala, l'équipe de Forum Fribourg vous propose un service à la carte, pour mitonner avec vous la recette du succès.

Nos traiteurs agrées sont en mesure de vous offrir une prestation de qualité au timing impeccable, pour des moments privilégiés de petite envergure comme pour les grands rassemblements. Faisant la part belle aux produits locaux et de saison, ils mettent leur expérience et leur passion à votre service. C'est en toute confiance que nous vous recommandons les prestataires ci-dessous.
La restauration sous toutes ses formes à Forum Fribourg:
 
  • pauses-café
  • petits déjeuners et déjeuners
  • apéritifs
  • repas de gala
  • dîner pour une soirée du personnel
  • banquets
  • cocktails
  • cocktails dînatoires
  • dégustation de produits du terroir, de vins de la région
  • et bien plus...

Nos traiteurs agréés

Boulangerie Saudan
Route de Villars 38
1700 Fribourg
+41 26  424 15 87
info@boulangerie-saudan.ch
www.boulangerie-saudan.ch
Entreprise familiale, active à Fribourg depuis 2006, la Boulangerie Saudan propose un service traiteur de qualité, pour des événements jusqu’à 1000 invités et plus. Un partenaire de confiance alliant tradition et innovation, terroir et créativité.

Récompenses: prix Trophée PME 2017, prix de la meilleure boulangerie-pâtisserie du canton de Fribourg de 2012 à 2020, Swiss Bakery Trophy Champion 2012 (meilleure boulangerie de Suisse).

Prestations: finger food, apéritifs, cocktails dînatoires, pauses-café; boissons; service. Il est possible de livrer directement les exposants sur leurs stands, de prévoir les repas pour les pauses de la journée, les apéritifs ou les repas du soir.
Le P'tit Gourmet Traiteur SA
Rte du Pâqui 10
1720 Corminboeuf
+41 26  475 13 27
herve.borne@bluewin.ch
leptitgourmet.com
Le P’tit Gourmet met depuis 15 ans son savoir-faire et sa passion au service de ses clients. Pauses-café, apéritifs, apéritifs dînatoires et banquets sont possibles pour des événements de 10 à 1000 convives.
Willi Schmutz
Bahnofstrasse 1
3315 Bätterkinden
+41 32 665 77 60
info@casa-nobile.ch
www.casa-nobile.ch
La devise de la Casa Nobile est "simplicité, efficacité et qualité". Ce traiteur haut de gamme saura répondre à vos exigences pour vos apéritifs dînatoires et banquets jusqu’à 1000 participants.
MAIERGRILL
Chemin de Combernesse 4
1728 Rossens
+41 26  413 28 44
traiteur@maiergrill.com
www.maiergrill.com
Ce partenaire de Forum Fribourg depuis 1999 propose une solution de service traiteur modulaire pour des événements de 20 à plus de 1600 invités.

Convaincus que des invités enthousiastes sont la clé du succès, maiergrill met en scène des événements culinaires uniques, autour du premier grill sans fumée au monde. Un traiteur organisant 365 jours par an des événements dont l'originalité.

marque les esprits: fêtes d’entreprise, repas de fin d'année, congres, assemblées générales, anniversaires, mariages, etc.
WAVE.CATERING POWERED BY MAIERGRILL (ROMANDIE) SA
Chemin de Combernesse 4
1728 Rossens
+41 26 413 28 45
info@wave.catering
wave.catering
wave.catering surfe sur la vague au quotidien, pour trasmettre son énergie à vos invités et rendre le monde un peu meilleur! Leur proposition: des cuisiniers exprimant leur talent au travers de plats de qualité servis avec le sourire et un large choix de plus de 30 menus, dont 10 végétaliens et 7 végétariens. Des variantes d'apéritifs, d'entrées et de desserts complètement l'offre pour répondre de manière optimale à vos besoins. Autre atout: l'utilisation de bocaux réutilisables de la cuisson à la dégustations, une véritable économie circulaire et durable. Plus qu'un simple traiteur, un concept unique, pour des événements rassemblant de 200 à plusieurs milliers d'invités.
CINQ SENS SÀRL
Rue de l'Industrie 6
2046 Fontaines
+41 32 854 21 00
offre@cinq-sens.ch
cinq-sens.ch
Une profusion de produits frais et régionaux, un cocktail de créativité et de maîtrise du métier et une élaboration "maison" de mets raffinés: Cinq Sens se fait complice de votre évènement afin de régaler vos convives tout en offrant un service de haute qualité sur mesure. Cinq Sens est certifié "Ecocook" et labélisé "Fait Maison", garantissant des produits frais de proximité et une méthodologie de travail respectant une charte RSE. Nous pouvons vous accompagner dans la mise en place de tout type de projet.
FUD LÄB SÀRL
Bernapark 80
3066 Stettlen
+41 26 664 06 85
hello@fudlab.ch
fudlab.ch
Fud Läb est un studio de recherche et d'expérimentation culinaire qui a pour objectif d'explorer la relation que nous entretenons avec la nourriture et de créer des moments de rencontre en partageant les résultats de son travail. En concevant des événements à travers une approche multi-sensorielle et multidisciplinaire, l'équipe de Fud Läb favorise l'interaction entre les convives.
LINTANF TRAITEUR
Grand-rue 13
1470 Estavayer-le-Lac
+41 26 664 06 65
contact@lintanf-traiteur.ch
www.lintanf-traiteur.ch
Le but de Lintanf Traiteur: faire partager aux fins épicuriens le plaisir gourmand des grands moments de la table. L'objectif premier est naturellement d’allier la délicatesse des produits frais du terroir au savoir de leur chef, pour en faire une présentation culinaire audacieuse et de qualité, ce pour tous budgets.
Ragaz Catering AG
Zentweg 17c
3006 Berne
+41 31 302 10 15
info@ragazcatering.ch
www.ragazcatering.ch
Depuis plus de 15 ans, Ragaz Catering propose avec passion des services événementiels sur mesure. Les événements organisés par Ragaz sont synonymes de surprenantes histoires de plaisir, avec de la fantaisie, du mordant et une fin heureuse.
MT Restauration SA
Varis 1
1700 Fribourg
+41 79 272 46 64
info@mtrestauration.ch
mtrestauration.ch
Un budget, des envies? Le traiteur MT Restauration saura vous proposer des mets créatifs qui varient selon la saison et la configuration du lieu de votre événement. Soirée d’entreprise, cocktail dînatoire, apéritif ou événement privé, leur équipe fiable s’occupe de tout. La qualité des produits est la préoccupation principale, d'où la collaboration avec des fournisseurs locaux sélectionnés avec soin.

À la recherche d'une formule sur mesure?

Restauration, technique, hébergement et promotion: nos équipes bilingues vous accompagnent avec savoir-faire et professionnalisme pour faire de votre événement un succès. Nous vous offrons également une gamme de services supplémentaires pour répondre à vos besoins les plus précis.

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Technique et multimédia

À Forum Fribourg, rien n'est laissé au hasard afin de vous offrir une tranquillité d'esprit totale et des événements mémorables. Notre équipe technique et logistique se compose de spécialistes expérimentés et nos infrastructures sont parfaitement équipées pour répondre aux besoins les plus exigeants.

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Hébergement

Pour les organisateurs comme pour les convives, la région de Fribourg offre de nombreuses possibilités d'hébergement. Dans un environnement pittoresque ou plutôt urbain, toujours à proximité de notre centre de congrès et de loisirs, une dizaine d'établissements hôteliers vous ouvrent également leurs portes.

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