CATERING

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Unser Kongresszentrum liegt im Herzen des Kantons Freiburg, der sich durch eine reiche gastronomische Tradition auszeichnet. Wir legen grössten Wert darauf, den Aufenthalt Ihrer Gäste zu etwas Besonderem zu machen. Die Gaumenfreuden sind ein Garant für gesellige Momente, die Verbindungen und Erinnerungen schaffen. 

Sei es eine Kaffeepause im Rahmen eines Seminars, ein Apéro zum Abschluss einer Versammlung, ein Lieferservice an einen Stand während einer Ausstellung oder ein Galaessen: Das Team von Forum Fribourg bietet Ihnen einen auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenen Service und entwickelt gemeinsam mit Ihnen Ihr persönliches Erfolgsrezept. 

Unsere Catering-Partner setzen alles daran, sowohl bei kleineren Events als auch bei Grossveranstaltungen einen erstklassigen und perfekt getimten Service für unvergessliche Momente zu bieten. Sie legen Wert auf lokale und saisonale Produkte und stehen Ihnen mit ihrem Können und ihrer Erfahrung zu Diensten. Wir können Ihnen die folgenden Catering-Unternehmen empfehlen.
Catering-Leistungen im Forum Fribourg:
 
  • Kaffeepausen
  • Frühstück und Mittagessen
  • Aperitifs
  • Galaessen
  • Abendessen für Personalabende
  • Bankette
  • Cocktails
  • Steh-Dinners
  • Degustationen von lokalen Produkten, Weinen aus der Region 
  • Und vieles mehr...

Unsere Catering Partner

Prélude 
Rte du Lac 12
1763 Granges-Paccot 
maxime.vonlanthen@outlook.com
maximevonlanthen.ch
Prélude ist eine Agentur für kulinarische Beratung und Catering. Wir kreieren einzigartige gastronomische Erlebnisse für Restaurants, Unternehmen, private Veranstaltungen und besondere Anlässe. Durch die Verbindung von Know-how und Diskretion bieten wir einen maßgeschneiderten Service, bei dem jedes Detail durchdacht ist, um Ihren Moment mit einer raffinierten Küche und einer sorgfältigen Inszenierung zu veredeln.
Le P'tit Gourmet Traiteur SA
Rte du Pâqui 10
1720 Corminboeuf
+41 26  475 13 27 / +41 79 945 19 64
info@leptitgourmet.com
leptitgourmet.com
Seit 25 Jahren stellt Le P’tit Gourmet sein Know-how und seine Leidenschaft in den Dienst seiner Kundinnen und Kunden. Kaffeepausen, Apéros, Apéros dînatoires und Bankette sind für Veranstaltungen mit 10 bis 1’000 Gästen möglich.
Nobile Catering
Bahnofstrasse 1
3315 Bätterkinden
+41 32 665 77 60
info@casa-nobile.ch
www.casa-nobile.ch
Das Leitmotiv der Casa Nobile lautet «Einfachheit, Effizienz und Qualität». Dieses Cateringunternehmen im gehobenen Segment wird Ihren Ansprüchen gerecht und bietet Apéros dînatoires und Bankette für bis zu 1’000 Teilnehmende.
Maiergrill SA
Chemin de Combernesse 4
1728 Rossens
+41 26  413 28 44
traiteur@maiergrill.com
www.maiergrill.com
Seit 1999 ist Maiergrill Partner des Forum Fribourg und bietet modulare Catering-Lösungen für Veranstaltungen mit 20 bis über 1'600 Gästen.

In der Überzeugung, dass begeisterte Gäste der Schlüssel zum Erfolg sind, inszeniert Maiergrill einzigartige kulinarische Erlebnisse rund um den weltweit ersten rauchfreien Grill.

365 Tage im Jahr realisiert maiergrill Veranstaltungen, die durch ihre Originalität in Erinnerung bleiben: Firmenfeiern, Jahresabschlussessen, Kongresse, Generalversammlungen, Geburtstage, Hochzeiten und vieles mehr.
wave.catering powered by Maiergrill (Romandie) SA
Chemin de Combernesse 4
1728 Rossens
+41 26 413 28 45
info@wave.catering
wave.catering
wave.catering surft täglich auf der Welle, um diese Energie an Ihre Gäste weiterzugeben und die Welt ein kleines Stück besser zu machen!
Das Angebot: Köchinnen und Köche, die ihr Talent mit hochwertigen Gerichten zum Ausdruck bringen und diese mit einem Lächeln servieren. Dazu kommt eine grosse Auswahl von über 30 Menüs, darunter 10 vegane und 7 vegetarische. Verschiedene Varianten von Apéros, Vorspeisen und Desserts ergänzen das Angebot und ermöglichen es, optimal auf Ihre Bedürfnisse einzugehen.
Ein weiterer Pluspunkt: die Verwendung von wiederverwendbaren Gläsern – vom Kochen bis zum Genuss. Ein echtes Beispiel für gelebte Kreislaufwirtschaft und Nachhaltigkeit.
Mehr als ein einfaches Cateringunternehmen: ein einzigartiges Konzept für Veranstaltungen mit 200 bis mehreren Tausend Gästen.
Service Traiteur La Passion Sàrl
Route des Grands Bois 4a
1663 Epagny
026 565 47 23
info@lapassiontraiteur.ch
www.lapassiontraiteur.ch
Dank der Zusammenarbeit mit Produzenten aus der Region können wir hochwertige Produkte anbieten und so ein optimales Ergebnis auf den Tellern Ihrer Gäste gewährleisten.
Cinq Sens Sàrl
Rue de l'Industrie 6
2046 Fontaines
+41 32 854 21 00
offre@cinq-sens.ch
cinq-sens.ch
Eine Fülle an frischen und regionalen Produkten, gepaart mit Kreativität, handwerklichem Können und hausgemachten, raffinierten Speisen: Cinq Sens steht Ihnen bei Ihrer Veranstaltung als verlässlicher Partner zur Seite, um Ihre Gäste kulinarisch zu verwöhnen und gleichzeitig einen hochwertigen, individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmten Service zu bieten.
Cinq Sens ist «Ecocook»-zertifiziert und mit dem Label «Fait Maison» ausgezeichnet. Damit stehen wir für frische Produkte aus der Region sowie für eine Arbeitsweise, die den Grundsätzen einer verantwortungsvollen und nachhaltigen Unternehmensführung entspricht.
Gerne begleiten wir Sie bei der Planung und Umsetzung von Projekten jeder Art.
Lintanf Traiteur
Grand-rue 13
1470 Estavayer-le-Lac
+41 26 664 06 65
contact@lintanf-traiteur.ch
www.lintanf-traiteur.ch
Das Ziel von Lintanf Traiteur ist es, anspruchsvollen Geniessern die Freude an besonderen kulinarischen Momenten näherzubringen.
Im Mittelpunkt steht dabei die Verbindung von hochwertigen, frischen Produkten aus der Region mit dem Können und der Erfahrung des Küchenchefs. So entstehen kreative, raffinierte und qualitativ hochwertige kulinarische Präsentationen – passend für jedes Budget.
Boulangerie Saudan
Route de Villars 38
1700 Fribourg
+41 26  424 15 87
info@boulangerie-saudan.ch
www.boulangerie-saudan.ch
Die Boulangerie Saudan ist ein Familienunternehmen, das seit 2006 in Freiburg tätig ist und einen hochwertigen Catering-Service für Veranstaltungen mit bis zu 1'000 Gästen und mehr anbietet. Ein zuverlässiger Partner, der Tradition und Innovation sowie Regionalität und Kreativität miteinander verbindet.

Auszeichnungen: Gewinner des «Trophée PME 2017», Auszeichnung als beste Bäckerei-Konditorei des Kantons Freiburg von 2012 bis 2020 sowie «Swiss Bakery Trophy Champion 2012» als beste Bäckerei der Schweiz.

Angebot: Fingerfood, Apéros, Cocktail-Diners, Getränke und Service. Auf Wunsch können Aussteller direkt an ihren Messeständen beliefert werden. Ebenso können Verpflegungen für die Pausen während des Tages, Apéros oder Abendessen organisiert werden.
Ragaz Catering AG
Zentweg 17c
3006 Berne
+41 31 302 10 15
info@ragazcatering.ch
www.ragazcatering.ch
Seit über 15 Jahren bietet Ragaz Catering mit viel Leidenschaft massgeschneiderte Dienstleistungen für Veranstaltungen an. Events von Ragaz stehen für überraschende Genussgeschichten – voller Fantasie, mit dem gewissen Biss und einem glücklichen Ende.
Fud Läb Sàrl
C/O Fireco SA
Route de Beaumont 20 
1700 Fribourg
+41 26 664 06 85 / +41 78 318 31 15
hello@fudlab.ch
fudlab.ch
Fud Läb ist ein Studio für kulinarische Forschung und Experimente, das sich zum Ziel gesetzt hat, unsere Beziehung zum Essen zu erforschen und durch das Teilen der Ergebnisse seiner Arbeit besondere Momente der Begegnung zu schaffen.
Mit einem multisensorischen und multidisziplinären Ansatz konzipiert das Team von Fud Läb Veranstaltungen, die den Austausch und die Interaktion zwischen den Gästen fördern.
Le Repas Quotidien SA
Route d'Oron 34
1615 Bossonnens
+41 21 948 68 03
www.lerepasquotidien.ch
"Bei Repas Quotidien SA sind wir überzeugt, dass jeder Bissen eine Gelegenheit zum Teilen, Geniessen und Wohlfühlen ist.
Unser Catering-Service setzt alles daran, schmackhafte, ausgewogene und mit Liebe zubereitete Gerichte anzubieten – sei es für private oder geschäftliche Veranstaltungen.
Mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten sowie hausgemachter Küche kreiert unser leidenschaftliches Team Menüs oder Apéros, die auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse abgestimmt sind. Ob Sie ein Geschäftsessen, einen Geburtstag, ein Fest oder einen geselligen Anlass im Kreis Ihrer Liebsten organisieren – wir begleiten Sie mit Herzlichkeit und Professionalität.
Flexibilität, Qualität und persönlicher Service: Das ist unser Rezept, um aus jedem Essen einen einzigartigen Moment zu machen."
Boulangerie-Pâtisserie-Confiserie Suard SA
Case postale
1701 Fribourg
026 426 26 60
contact@confiserie-suard.ch
www.confiserie-suard.ch
Sie suchen einen Traiteur für die Organisation Ihrer Einladung? Suard begleitet Sie bei all Ihren Projekten: Frühstück, Aperitif, Cocktail, Hochzeiten, Taufen, Kommunionen, Business Lunch, Betriebsausflug, Vernissage, etc.
Mensa de l’Université
Avenue de l’Europe 20
1700 Fribourg
 
+41 26 300 71 80
reservation-mensa-misericorde@unifr.ch
www.unifr.ch/mensa/
 
Für Ihre Apéros, Stehlunches oder andere festliche Anlässe bietet die Mensa der Universität Freiburg einen Cateringservice an, der die regionalen Spezialitäten des Freiburger Terroirs in den Mittelpunkt stellt. Um Ihre Gäste zu verwöhnen, werden frische und lokale Produkte bevorzugt. Ein Team von Fachleuten stellt sein Know-how in den Dienst geselliger Momente für 100 bis 1000 Personen und verbindet dabei Authentizität mit kulinarischem Genuss.
Local'Ice
Route de Villars d'Avry 62
1645 Le Bry
+41 79 708 57 11
info@localice.ch
https://www.localice.ch
Local'Ice sorgt für ein unvergessliches Eis-Erlebnis: 100 % natürliche Frozen-Cocktails und Granitas, hergestellt aus den besten Produkten der Schweizer Region – Holunder, Minze, Aprikose, Erdbeere, Quitte und sogar die berühmte Botzi-Birne. Ein Rundum-Service und ein garantierter „Wow“-Effekt, um Ihre Apéros, Empfänge und Abendveranstaltungen in wahrhaft außergewöhnliche Momente zu verwandeln.

Sind Sie auf der Suche nach einem massgeschneiderten Arrangement?

Unsere zweisprachigen Teams unterstützen Sie kompetent und professionell in den Bereichen Catering, Technik, Unterkunft und Werbung, damit Ihre Veranstaltung ein voller Erfolg wird. Wir bieten Ihnen zudem eine Reihe von zusätzlichen Leistungen an, um Ihre Anforderungen zu erfüllen.

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Technik und Multimedia

Nichts wird dem Zufall überlassen, um Ihnen absolute Ruhe und unvergessliche Veranstaltungen zu bieten. Unser Team besteht aus erfahrenen Spezialisten und unsere Infrastruktur ist perfekt ausgestattet, um auch den anspruchsvollsten Anforderungen gerecht zu werden.

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Unterkunft

Sowohl für die Organisatoren als auch für die Gäste bietet die Region Freiburg zahlreiche Unterkunftsmöglichkeiten. In der Nähe unseres Kongress- und Freizeitzentrums, öffnen Ihnen auch ein Dutzend Hotelbetriebe ihre Türen.

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